Từ ngày 1 đến 30 tháng Sáu năm 2017 nhà hàng Shang Garden giới thiệu chương trình đặc biệt Vịt Quay Bắc Kinh ưu đãi 50% cho cả bữa trưa và bữa tối.

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn được xem là quốc hồn quốc túy của người dân Bắc Kinh.

Một con vịt quay Bắc Kinh có thể chế biến thành 2-3 món. Đầu tiên, nhân viên phục vụ sẽ khéo léo lóc phần da dòn cuốn bánh tráng mềm Trung Hoa cùng dưa ngâm, hành lá, ớt chấm với sốt thịt vịt pha với tương đậu. Tiếp theo, phần thịt vịt có thể chọn xào với hạt thông cuộc Salad hoặc xào ngũ vị. Phần xương vịt dùng để hầm canh đậu hủ cải xanh. Chỉ cần thêm vài rổ dimsum hay món rau xào, bữa tối của bạn sẽ hoàn hảo.

Điểm nổi trội của Vịt quay Bắc Kinh là phần da giòn đặc sắc và thịt vịt mềm thấm gia vị đặc trưng. Tay nghề và sự tinh tế dày dạn kinh nghiệm của đầu bếp Shang Garden sẽ không làm bạn thất vọng.

Bếp trưởng và các cộng sự chọn lựa loại vịt đặc biệt cánh và chân ngắn, ngực rộng. Sau khi làm sạch, vịt được các đầu bếp khéo léo bơm phồng vịt đến khi phần da tách rời khỏi thịt trước khi chần sơ qua nước nóng.  Sau khi được thắng cho ra bớt mỡ, vịt sẽ được ướp gia vị đặc trưng trước khi treo lên phơi ở một nơi đặc biệt.  Qui trình này đảm bảo vịt sẽ hoàn toàn khô ráo trước khi đem quay trên lò, và da vịt đã thấm gia vị sau đó sẽ trở nên giòn tan khi cắn nhẹ trong khi phần thịt vẫn mọng nước, mềm và đầy hương vị.

Chương trình ưu đãi Vịt Quay Bắc Kinh của nhà hàng Shang Garden, thực khách có thể chọn nguyên con vịt hoặc nửa con tùy theo số lượng khách.

Toạ lạc ngay trung tâm khu đô thị Phú Mỹ Hưng sang trọng và hiện đại, nhà hàng Shang Garden với kiến trúc “mở” hiện đại gần gũi thiên nhiên, sang trọng nhưng không cầu kỳ. Nơi lý tưởng để thực khách vừa thư giãn vừa thưởng thức những món ăn đậm chất văn hoá ẩm thực Trung Hoa.

Đến với Shang Garden, thực khách luôn được chào đón với không khí ấm cúng, thân tình và chu đáo. Các món dimsum đặc sắc phù hợp bữa trưa với bạn bè đồng nghiệp, hay hải sản tươi sống hay món hải vị cho bữa tối sạng trọng với đối tác, khách hàng hoặc thay đổi không khí bữa cơm gia đình vào cuối tuần.

Thực khách quan tâm xin liên hệ: Nhà hàng Shang Garden, 23 Nguyễn Khắc Viện, P.Tân Phú, Q.7, Tp. HCM, Tel : +84 5411 1104/05

PV TTVH & ĐÔ

Related Posts

Anal